I grøntsagsmarken dyrkes der en lang række af grønsager.
Til dyrkningen bruges der kun biologisk bekæmpelse, så alle grøntsager er 100 % sprøjtnings frie.
Alle planterme kommer fra frø, som bliver sået i gartneriet i starten af marts.
Efter spiring får planterne lov at vokse i en god uges tid før de tages ud af varmen, for at komme i koldhus. Her Står de så fra starten af april til starten af maj. Det gør de for at give planten fred og ro til at lave masser af rødder, hvilket giver en stor og kraftig plante når den bliver plantet i marken først i maj.
Her ses bakkerne, hvor grøntsagerne er sået i og som senere vil blive taget med ud i marken til udplantning.
